Bu yıl 19 Mayıs ilçesinde 51 çiftçinin 40 dönüm yerde ektiği salep orkidesinden 35 ton rekolte bekleniyor. Hasadına başlanan salep orkidesinin yumruları kurutulduktan sonra kilogramı 1000 liraya kadar alıcı buluyor.

Ekonomik pahasının yüksek olması ve yumrularının toz haline getirilerek içecek, dondurma, pastacılık ve kimya bölümlerinde kullanılması sayesinde salep orkidesi üretim alanı vakitle arttı.

EKOMDER Lideri Hakkı Karaman, AA muhabirine, Tarım ve Orman Bakanlığının yeni tip koronavirüs sürecinde çiftçileri kısıtlamadan muaf tutmasından mutlu olduklarını aktardı.

Salgın sürecinde üretime devam ettiklerine vurgu yapan Karaman, “Şu an salep orkidesinin hasat vakti geldi. Bir yandan salep orkidesi fidesini çoğaltmaya başka yandan iç ve dış pazardaki talebi karşılamaya çalışıyoruz.

19 Mayıs ilçesinde 40 dönüm üretim alanı oldu, bu yıl bu üretim alanını 60 yahut 70 dönüme çıkarmayı planlıyoruz. Muhtaçlığımız kadarını satacağız başka kısmı ile üretimi arttıracağız.” diye konuştu.

Karaman, salep talebine gereğince yanıt veremediklerini belirterek, şöyle devam etti:
“Talepleri programımıza alıyoruz, bilhassa tohumluk siparişi var, onları yıl bazına yayarak karşılamaya çalışıyoruz.

Şu anda salep orkidesini kurutma ve sürece emelli isteyen firmalara biraz daha sabretmelerini istiyoruz.

Bu yıl çiftçimizden salep yumrularını yaş olarak kilogramını 100 liradan alıyoruz. Kurutma olarak pek satış yapmasak da elimizde muhtaçlık hasebiyle kuruttuğumuz eserlerin kilogramını ise 1000 liraya satıyoruz. Bu yıl 30 yahut 35 ton rekoltemiz olacak lakin bunun tamamını satmayacağız, yüzde 50’sini arazi çoğaltmak ismine tohumluk olarak kullanacağız.”

Salep orkidesinin çıkarının düzgün olduğunu aktaran Karaman, “Çiftçimiz ektiği yerde metrekareye bir kilogram civarında eser alıyor.

Metrekareden 100 lira kazanmış oluyor, ortalama 500 metrekare alanda üretim yapan çiftçimiz şayet işçiliğini de kendisi yaparsa 50 bin lira civarında kazanmış oluyor. Bizden üretim hedefli tohumluk alan çiftçilerimize 10 yıl ile 30 yıl ortasında alım garantisi veriyoruz.” diye konuştu.

Üretici Hüseyin Şimşek ise 100 metrekarede model dikim yaptığını belirterek, “Şimdi bu alanı 500 metrekare sonra 1 dönüme çıkartmayı planlıyorum.

Doğal bir eser olduğu için insan sıhhatine kıymetli katkıları var. Bu bölgede salep rekoltesi her yıl artıyor ve buna bağlı olarak da talep de artıyor.” dedi.

BİR CEVAP BIRAK